Menù di terra
Il ristorante Flamingo offre un ampio menù di terra, che comprende i piatti tipici della cucina emiliana realizzati secondo tradizione, dalla pasta fatta in casa, al gnocco arrivando fino alle tigelle. E per secondo piatto si offre un menù completo di carne che può soddisfare ogni palato, dalla classica grigliata mista, fino a piatti più raffinati come il filetto al pepe verde.
Antipasti
• Carpaccio di funghi (7-9) € 6,00
(rucola, sedano, funghi freschi, scaglie di grana)
• Insalatone Modenese (7) € 7,00
(insalata, grana, prosciutto crudo, crema aceto)
Primi piatti fatti a mano (1-3-7)
• Tortelloni di ricotta e spinaci burro e salvia € 8,00
• Tortellacci di zucca con pancetta grana e aceto € 8,00
• Tortellini di carne (alla panna o in brodo) € 9,00
Primi piatti
• Riso ai porcini (1-7) € 7,50
• Gramigna con salsiccia (1-3-7) € 6,50
I numeri accanto ad ogni piatto fanno riferimento agli allergeni presenti, in ogni caso è bene comunicare allo staff eventuali allergie.
Secondi piatti
• Grigliata di carne € 13,00
• Filetto di manzo o cavallo all’aceto balsamico (1) € 15,00
• Filetto di manzo o cavallo ai ferri € 15,00
• Filetto di manzo o cavallo al pepe verde (1-7) € 15,00
• Tagliata di manzo o cavallo con rucola e grana (7) € 15,00
• Tagliata di manzo o cavallo al rosmarino e pepe € 15,00
• Tagliata di manzo o cavallo (7) € 15,00 con gorgonzola e funghi porcini
• Scaloppine (al vino bianco/al limone) (1-7) € 7,00
• Scaloppine (1-7) € 9,00 (ai funghi porcini/all’aceto balsamico)
• Fiorentina all’etto € 4,00
• Paillard di manzo di entrecote € 7,00
• Paillard di pollo o maiale € 6,00
Contorni
• Fagioli/Verdure lesse/Insalata mista € 2,50
• Patate fritte/Spinaci al burro (7) € 3,00
• Patate al forno € 3,50
• Verdure grigliate/Fagioli alla messicana € 4,00
Coperto 1,50 € – nelle serate di intrattenimento 2,50 €
Secondo leggi vigenti in questo locale è previsto l’utilizzo di prodotti surgelati, congelati, conservati